Könnyedén variálható: önmagában, paradicsomos szósszal, bazsalikomos mártással, hidegen-melegen, bárhogyan, ízlés szerint: Összetevők 50 dkg darált hús só őrölt fekete bors szárított petrezselyem (vagy friss) 1 bögre zsemlemorzsa 1 tojás 1 evőkanál víz...
Lire la suiteHozzávalók:1 kg hosszúkaraj 3 zsemle májkrém 20 dkg gomba 1 kis fej hagyma 1 tojás só bors majoranna ételízesítő 1 pohár tejföl 1 tojássárga 20 dkg sajt Elkészítés: A húst szeletekre vágom, kiklopfolom. Sózom, borsozom, és hirtelen kisütöm. A zsemléket...
Lire la suiteHOZZÁVALOK: 4-6 db nagyobb bőrös csirkecomb 2 pohár natúr görög joghurt 1 citrom vagy lime só bors olívaolaj Elkészítés: A combokat a forgónál kettévágjuk, olívaolajjal megkenjük, majd sózzuk, borsozzuk. Egy nagyobb tálba öntjük az egyik pohár joghurtot,...
Lire la suite/http%3A%2F%2Fekladata.com%2Fb2mOu7Wx-l4tJJL7AxO3NZNGwOk%40482x300.jpg)
A fizetés előtti napokban már mindenkinél megcsappan annyira a konyhapénz, hogy elkezdi törni a fejét, milyen olcsó, mégis ízletes ételt tudna összedobni az otthoni alapanyagokból. Bereznay Tamás olyan fogásokat főzött nekünk, melyek fejenként legfeljebb...
Lire la suite/http%3A%2F%2Fekladata.com%2FhYRrhDIbfHhtBHPFhwo2nPU7HYY%40482x300.jpg)
Hozzávalók 4 főre: 1,5 kg héjában főtt burgonya 50 dkg csiperke gomba tengeri só 1 csokor petrezselyem kakukkfű olívaolaj bors 3 dl tejföl füstölt szalonna Elkészítése: A burgonyát meghámozzuk, és karikákra vágjuk. A gombát megtisztítjuk, és felszeleteljük....
Lire la suite/http%3A%2F%2Fekladata.com%2FHawWyCCg-f7nR_s1xpKduwCKosY%40480x321.jpg)
Padlizsán, más néven tojásgyümölcs... Tojásgyümölcsnek, török- vagy kékparadicsomnak is nevezik, Erdélyben vinete vagy vinetta. A Közel-Keleten ez a szegény ember kaviárja. Honnan származik? Ez a burgonyafélék családjába tartozó zöldség egyenesen Kelet-Indiából...
Lire la suite/http%3A%2F%2Fmindmegette.hu%2Flapokkepek%2Fcikkek%2F104000%2F104986_pasta.jpg)
Megunhatatlan olasz ízek Olaszországgal kapcsolatban gasztronómiai szempontból talán Toszkánától várjuk a legtöbbet. Hiszen a lankás domboldalakon álló udvarházakhoz fűződő regényekben a főhősök nagyon hamar egy olyan gaszrtokánaánban találják magukat,...
Lire la suitefínom kávé A csokoládé − azon kívül, hogy finom − sok ezer éve ismert vágyfokozó, afrodiziákum: állítólag Casanova is forró csokit kortyolgatott szexuális étvágyának fokozásáért. Sokan pedig azzal mentegetjük magunkat csokimajszolás közben, hogy egy kis...
Lire la suiteHozzávalók: 5-6 db kisebb méretű cukkíni, 35 dkg darált sertéshús, 10 dkg rizs, 1 szál sárgarépa, 1 fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1 csokor bazsalikom, 1 pohár tejföl, 3-5 evőkanál olívaolaj, só, darált bors. Elkészítése: Vágjuk finomra a vöröshagymát,...
Lire la suiteHússal töltött burgonyakuglóf Hozzávalók: 1 kg burgonya, 3 evőkanál liszt, 1 tojás, 1 zsemle, 500 g őrölt marha- vagy sertéshús, 1 hagyma, olaj, vaj a kuglófforma kikenéséhez, 3 kanál kukoricapehely, 1/4 kávéskanál frissen őrölt bors, só Elkészítése:...
Lire la suite
