Görög Joghurtos csrke

HOZZÁVALOK:

4-6 db nagyobb bőrös csirkecomb

2 pohár natúr görög joghurt

1 citrom vagy lime

só

bors

olívaolaj

Elkészítés:

A combokat a forgónál kettévágjuk, olívaolajjal megkenjük, majd sózzuk, borsozzuk. Egy nagyobb tálba öntjük az egyik pohár joghurtot, belereszeljük a citrom héját, belefacsarjuk a levét, majd a combokat beleforgatjuk. Hűtőbe tesszük, és pár órát vagy akár egy egész napot állni hagyjuk.

Egy tepsit kiolajozunk, a combokat beletesszük a bőrös felükkel felfelé, rátöltjük a joghurtos pácot, és oldalanként 20-25 percig sütjük 200 fokon. Amikor kész, újra a bőrös felét felfelé fordítjuk, és még 10 percig pirítjuk.

A sült combok alatti laza joghurtos, olajos levet kikanalazzuk, és a maradék joghurttal összekeverve mártásként a combokra öntjük.

Legjobban egy könnyű saláta illik hozzá, de tetszőleges köretet tálalunk mellé.

Megjegyzés:

Csak natúr görög joghurtot használjunk. Ha azt nem kapunk, egy kis doboz natúr joghurt és 1 kis doboz 12%-os tejföl keverékét használjuk fel 2 felé osztva. Jó étvágyat!