Rakott rétes

• 

• 2 csomag réteslap
• 10 dkg darált dió
• sárgabaracklekvár
• 4 nagy alma meghámozva és lereszelve
• egy kevés őrölt fahéj
• 1 citrom reszelt héja és egy kevés leve
• 50 dkg túró
• 2 tojás elhabarva
• kb. 3 dl tejföl
• 20 dkg cukor
• 1 marék mazsola
• 10 dkg darált mák
• 10 dkg vaj
• zsemlemorzsa

A nagy lyukú reszelőn lereszelt almát kinyomkodtam, majd egy kevés őrölt fahéjjal és a citromhéjjal, -lével, meg 1-2 evőkanál cukorral összeforgattam.

A túrót egy villával áttörtem és elkevertem a tojásokkal, 0,5 dl tejföllel és a mazsolával. Kevertem hozzá egy-két evőkanál cukrot meg egy kis citromhéjat is.

A maradék cukormennyiséget elfeleztem, és a dióhoz meg a mákhoz kevertem.

Kivajaztam egy kisebb téglalap alakú tepsit. A réteslapok széléből levágtam egy keskeny csíkot, hogy elférjenek a tepsiben. 2-3 réteslap jutott 1-1 rétegre. Leraktam az első réteget, megkentem olvasztott vajjal, megszórtam zsemlemorzsával, majd megkentem vékonyan sárgabaracklekvárral is, végül rászórtam a cukros diót. Meglocsoltam egy kevés tejföllel. A következő réteslapréteget is vajaztam-morzsáztam, majd megraktam a reszelt almával. Utána megint réteslap, olvasztott vaj, morzsa, rá a túrós keverék. Az utolsó réteg a mák, ezt is meglocsoltam tejföllel, rátettem az utolsó réteg réteslapot, megkentem vajjal, tejföllel és előmelegített sütőben 180°C-on kb. 40 perc alatt megsütöttem.