A mazsolát beáztatjuk egy kis vízbe, és félretesszük.A tojások sárgáját a kristálycukorral kikeverjük, majd hozzátesszük a Ramát, a lisztet, a sütőport, a kakaót, a tejet, és a vaníliás cukrot.Belekeverjük a mazsola és dió 2/3 részét.A tojások fehérjéjét kemény habbá verjük, és lazán a lisztes masszába dolgozzuk úgy, hogy ne törjön össze a hab.A muffin formákat megtöltjük a tésztával, és a tetejét megszórjuk a maradék mazsolával, dióval.Előmelegített sütőben megsütjük, és a formában hagyva kihűtjük.
/https%3A%2F%2Fekladata.com%2Fq5gmeAQSsTPtU5DeiyAivtzM5D4.png)
/https%3A%2F%2Fekladata.com%2F8PREVMyTPJYlNW_RCNdGAlNr8fs.png)
/https%3A%2F%2Fekladata.com%2FYzXwU4QqNl3mVGL0WIinMXNQELo.png)
/https%3A%2F%2Fekladata.com%2F_ltCTK6DY0741eXwYoE0-NSdsBA.png)